今年のバレンタイン

今年のバレンタインは、
自分で自分に手作りしてみました。

カカオ70％のクーベルチュールを使ったブラウニーと、
発酵バターの絞り出しクッキー、ハート形です！

この他にも、ホワイトチョコレートとオレンジのパウンドケーキや、
ライ麦粉のチョコチップケーキ、
キャラメルガナッシュを挟んだココアサブレなど、
2月に入ってからチョコ系を色々作りました。

バレンタイン時期になると、
カカオ含有量の違いや生産国の違い・メーカーやブランドの違いなどで、
何十種類ものチョコレートが製菓店に並びます。
使ってみたくて～（食べたいのとは少し違う。。）
何種類か買いました。
スーパーの板チョコに比べれば値が張りますが、
バレンタイン用の贈答チョコに比べればお安いものです(^^)